Суббота , 15 Декабрь 2018
Home » У - Я » Шалфей мутовчатый

Шалфей мутовчатый

Salvia verticillata L.

SalviaverticillataМноголетник 30 — 80 см высотой, с многочисленными простыми (реже ветвистыми) стеблями, густо покрытыми волосками. Острые сердцевидно-яйцевидные листья имеют городчатые (крупнозубчатые) края.

Цветки, лиловые, реже белые, собраны в многоцветковые (от 20 до 40) ложные кольца (мутовки) соцветий. Шалфей мутовчатый цветет с июня до сентября.

Встретить это растение можно возле дорог, на пустырях, иногда как сорняк на полях, на глинистых почвах, известняковых и глинистых склонах; шалфей мутовчатый имеет европейско-переднеазиатский ареал.

Шалфей мутовчатый. Применение в народной медицине

Химический состав почти не исследован; в надземной части обнаружено эфирное масло с резким запахом.

В XIX столетии шалфей считался пряно-ароматической приправой, улучшающей аппетит и способствующей нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта. В Западной Европе, Азии, на Кавказе листья шалфея мутовчатого и сегодня используют для ароматизации напитков (и, в частности, пива), как приправу к сыру, блюдам из дичи и другим — не только мясным, но и рыбным блюдам.

Медоносное растение.

Комментировать

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Scroll To Top