Пятница , 16 Ноябрь 2018
Home » У - Я » Шалфей мускатный

Шалфей мускатный

Salvia sclarea L.

SalviasclareaМноголетнее ветвистое растение высотой до 120 см, с густо опушенными стеблями, сердцевидно-яйцевидными листьями с дваждызубчатым краем. Розовые цветки (иногда сиреневые, реже белые) собраны в 4 — 6-цветковые кольца; венчик 23 — 27 мм длиной; пленчатые прицветники чуть крупнее чашечки.

Интересно устроен цветок, чуть отличающийся от строения типичного для семейства губоцветных: тычинок всего две, и каждая из них имеет короткую нить и очень длинный связник (в виде дуги), образующий чудесный рычаг. Длинное плечо этого рычага, скрытое под верхней губой венчика, заканчивается нормальным пыльником; короткое же превращено в пластинку, преграждающую вход в трубку венчика; пыльник на нем недоразвит.

Весь этот хитроумный механизм приводится в действие опылителями, чаще всего шмелями. «Приземлившись» на нижнюю губу венчика, шмель пытается просунуть свой хоботок вглубь трубочки, чтобы набрать нектар. Однако на пути хоботка оказываются расширенные короткие плечи двух рычагов-тычинок. И когда шмель надавливает на них, длинные верхние плечи опускаются и пыльники при касании сразу же обсыпают насекомого пыльцой, а как только шмель убирает хоботок, они вновь поднимаются. Длинный дуговидный столбик с двураздельным рыльцем скрыт под верхней же губой венчика, но чуть выдается из-под нее. Прилетевшее насекомое может коснуться спинкой рыльца, но чаще взмахами крыльев поднимает над собой облачко принесенной пыльцы, часть которой оседает на рыльце. Возможность самоопыления предотвращена, поскольку пыльники созревают раньше рылец.

Цветет шалфей мускатный все лето напролет.

Растет на каменистых склонах, временами как сорняк (выпадая из культуры) в садах или на полях; выращивают шалфей мускатный главным образом в юго-восточной части Крыма и на юге России; имеет средиземноморский ареал.

Шалфей мускатный. Применение в народной медицине

Химический состав достаточно хорошо изучен: в листьях и соцветиях имеются флавоноиды, сапонины, органические кислоты (уксусная, муравьиная), ароматические смолы, а, кроме этого, эфирное масло, обладающее приятным запахом; в состав эфирного масла входят, в частности, свободный линалоол, линалилацетат и др.

В корнях обнаружены кумарины, обладающие противоопухолевыми свойствами, а в семенах — около 30% жирного масла и до 22% белка.

В народной медицине шалфей мускатный употребляли при тахикардии, почечнокаменной болезни, ревматизме, отвар против кашля. В Латинской Америке (Чили, Мексика) молодые стебли с корнями служат сырьем для приготовления прохладительных напитков и кондитерских изделий, для придания мускатного запаха добавляют к вину или пиву. Напиток можно готовить и из цветков.

Находят применение антибактериальные свойства шалфея мускатного, растение это используют и при лечении трофических язв, остеомиелита, полиартрита и деформирующего артроза.

Эфиромасличное, пищевое, техническое (жирное масло из семян использовали в лакокрасочной промышленности для анфлеража и закрепления эфирных масел), медоносное растение.

Комментировать

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Scroll To Top