Воскресенье , 22 Июль 2018
Home » П - Т » Пастернак дикий

Пастернак дикий

Pastinaca sylvestris

Pastinacasylvestris

пастернак дикий фото

Двулетнее или многолетнее растение 30 — 80 см высотой, с деревянистым корнем, горьковатым и совершенно несъедобным; продолговато-яйцевидные листья снизу, а также стебель более-менее опушены. Формой листьев (и плодами) пастернак почти не отличается от борщевика; но у пастернака не бывает свойственного борщевику щетинистого опушения, нет обертки и обер-точек, а цветки более яркие, оранжево-желтые.

Цветет пастернак дикий практически на протяжении всего лета.

Часто встречается на берегах рек, окраинах полей, вдоль дорог, на пустырях, вблизи жилья, реже на лугах, лесных опушках; обычно растет группами. Типичный европейский вид.

В корнях пастернака дикого имеются белки, углеводы, клетчатка, до 0,5% жирного масла, витамин С, в семенах обнаружены флавоноидные гликозиды, кумарин остхол и фурокумарины.

Пастернак дикий. Применение в народной медицине

В народной медицине использовали при почечных, печеночных, желудочных коликах (как болеутоляющее), при отеках различного происхождения (как мочегонное), простуде, против кашля для смягчения и отделения мокроты, в качестве тонизирующего средства при общей слабости организма после перенесенной тяжелой болезни, наконец, для улучшения аппетита.

В качестве пищевого и лекарственного растения более известен пастернак посевной (Pastinaca sativa L.), родиной которого считается Евразия. Его листья с нижней стороны и стебель (высота может достигать почти 2 м) почти голые; корень съедобный, мясистый и чуть сладковатый.

Целебные свойства этого двулетнего растения в основном идентичны свойствам предыдущего вида.

В народной медицине, а также в качестве пищевых растений использовались близкородственные виды — борщевик сибирский и борщевик Стевена (Heracleum sibiricum, Heracleum stevenii), внешне — особенно листьями — похожие на пастернак.

Комментировать

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Scroll To Top